НОВО ПРОФЕСИОНАЛНО КУХНЕНСКО ОБОРУДВАНЕ В ДЕТСКАТА КУХНЯ В ДГ „ПРОЛЕТ“

Основната детска кухня, захранваща детските градини в града и техните филиали по селата, приготвя дневното меню за над 600 деца в различни възрастови групи и специфични диети спрямо здравословното им състояние. За улеснение в приготвянето на храната за най-малките, детската кухня се сдоби с 3 нови професионални машини, важна част от кухненското оборудване. Те са на обща стойност 4800лв., а средствата са от общинския бюджет.

Професионална зеленчукорезачка работи бързо и безшумно. Като основно предимство, което отчитат готвачите е бързото почистване, което става за минути, както и факта, че много от любимите храни на децата като таратор и др. не изискват ръчно раздробяване както до момента, което спестява време, а и като краен резултат е много по качествено.

Нова картофобелачка и месомелачка също вече са на разположение на служителите в кухнята. До този момент персонала не е работил с месомелачка, която ще спомага за раздробяването на месото на дребни парченца, подходящи за малки деца, включително и от яслена група. Подмяната и обогатяването на кухненското оборудване се наложи поради факта, че старите машини са вече неефективни, а някои дори са липсвали. Поетапното модернизирането на кухненската база е част от приоритетите на Община Харманли. Припомняме, че през изминалата година в кухнята бяха сменени старите печки с нови, бе добавена нова домакинска посуда и бе закупен кухненски робот – пасатор + миксер. Предстоят още дейности по обновяване на материалната база на детските градини.